Gastronomie

Région privilégiée sur le plan gastronomique, la région de Bellinzona fidèle à une tradition qui remonte même au Moyen-Age, fait honneur à la culture culinaire, comme le témoigne le grand nombre d'excellents restaurants couronnés d'étoiles, de soleils et de toques par les plus prestigieux guides gastronomiques.

Mais il n'y a pas que la cuisine de grande classe. Les grotti et les canvetti (établissements rustiques et simples) présentent essentiellement des plats du pays que l'on peut difficilement déguster ailleurs et qui mettent en valeur les produits de notre terre.