Gastronomia

Il Bellinzonese è una regione privilegiata dal profilo gastronomico, che fa onore alla cultura culinaria ed è particolarmente gratificato da eccellenti ristoranti premiati con stelle, berretti e forchette dalle più importanti guide gastronomiche, a conferma della tradizione che lo vuole terra di grandi cuochi già dal Medioevo.

Non solo alta cucina, però. Nei grotti, nelle osterie e nei canvetti (ambienti rustici e semplici, di stile e carattere ticinese) vengono serviti principalmente piatti nostrani che valorizzano i prodotti della nostra terra e che difficilmente si posssono degustare altrove.